Aneka Masakan Ayam

Berbagai jenis masakan lainnya asal dari daging ayam dapat dibuat dan dipesan sesuai dengan selera. semua bahan berasal dari ayam ditambah bumbu sehingga mengundang selera makan. jenisnya antara lain sebagai berikut:

1. Ayam Pedas Bersantan
Bahan:Terdiri dari sebelas bahan
Bumbu Halus: Terdiri dari sembilan macam
Cara Membuat:Ada empat tahapan mulai dari dipanaskan, rebus, ganggang dengan api kecil, kemudian diaduk-aduk.

2. Tongseng Ayam
Bahan: Terdiri dari empat belas macam bahan.
Bumbu Halus: Terdiri dari delapan macam bumbu.
Cara Membuat:mulai dari menumis bumbu, masak daging ayam, tambah bumbu, masak sampai mendidih, dan tambahkan santan.

3. Ayam Acar Kuning
Bahan: Terdiri dari empat belas macam bahan.
Bumbu Halus: Terdiri dari empat macam bumbu.
Cara Membuat: tumis bumbu, kemudian masak ayam, tuangkan bumbu, dan masukkan sayuran.

4. Ayam Ungkep Merah
Bahan: Ayam
Bumbu: Terdiri dari sebelas macam bumbu.
Cara Membuat: Haluskan bumbu, panaskan minyak, masukkan ayam, tuangkan air kedalamnya hingga matang.

5. Asam Panggang Saus Lemon
Bahan: Dada ayam
Saus Ayam: Terdiri dari sembilan macam bumbu untuk saus ayam.
Saus Lemon: terdiri dari tujuh bumbu untuk membuat saus lemon.
Pelengkap: Untuk pelengkap ada dua macam untuk pelengkap ayam asam panggang saus lemon.
Cara membuat: rebus semua bahan saus, dinginkan, tuang ke ayam, panggang, membuat saus lemon, dan sajikan panas bersama pelengkapnya.

6. Ampla Ayam Paprika
Bahan: Terdiri dari enam macam bahan.
Saus: Terdiri dari tujuh bahan saus.
Cara membuat: Rebus bahan saus, rendam hati dengan bahan saus, tumis bumbu, masukan ampla, masak hingga matang.

7. baso Ayam kuah
Bahan: Terdiri dari sembilan macam bahan.
Kuah: Terdiri dari tujuh macam bumbu.
Pelengkap: Terdiri dari tiga macam bahan untuk pelengkap.
Cara membuat: aduk jadi satu bahan untuk baso, ambil adonan buat bikin baso, didihkan kaldu dan sajikan.

8. Chicken Pyramid
Bahan: Terdiri dari sebelas macam bahan.
Cara membuat; campur semua bahan jadi satu, siapkan cetakan, tuang sisa adonan, kukus, celupkan ayam dalam telur, goreng dan sajikan.

9. Chicken Stronganoff
Bahan: Terdiri dari dua belas bahan.
Pelengkap: Nasi
Cara membuat: dari mulai menumis bumbu, masak daging ayam, tambahkan jamur, dan serangkaian bumbu lainnya hingga kental dan matang.

10. Lentik Hitam Manis
Bahan: Terdiri dari dua belas bahan.
Cara membuat: goreng kaki ayam, masukkan dalam air, tumis bumbu, masukan kaki ayam ke saus tiram dan bumbu, masikka ke dalam pinggan tahan panas dan kukus hingga matang.

11. Sate Ayam rasa kambing
Bahan: Terdiri dari tiga macam bahan.
bumbu peredam: Terdiri dari tujuh macam bumbu.
pelengkap: Terdiri dari empat bahan pelengkap.
cara membuat: campur bumbu peredam, potong-potong daging, campur jadi satu, diapkan alat pemanggang, bakar sate, dan sajikan.

12. Spaghetti Bola-bola ayam
bahan: spaghetti
Bola-bola ayam: Terdiri dari tujuh belas bahan untuk bola-bola ayam.
Cara membuat: campur daging ayam dengan bumbu, panaskan minyak, tumis bumbu, tuangkan air kaldu, masukkan bola-bola, siram spaghetti dengan bola-bola ayam. dan sajikan.

(Selected Reading: Paras, Penerbit Varia Group, dicetak oleh PT. Dian Rakyat)

Untuk paket bumbu masak hubungi Divisi Pujasera Pesanan Bumbu dengan Heri 081809248118/081214114975. Fax: (0265) 2353064 email: heri_group@yahoo.com

Bubur Ayam

Makanan ini sudah familiar di kalangan masyarakat, teksturnya yang lembut sangat cocok dinikmati ketika sarapan atau sore harikarena tidak memperberat kerja system pencernaan.

Bahan-bahan
Bahan utamanya adalah beras dan ayam, bahan lain yang digunakan adalah kuah yang terbuat dari kaldu (bekas rebusan ayam) ditambah bumbu dari bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, serai, ketumbar, dan garam.

Cara Pembuatan
Untuk bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam dihaluskan lalu ditumis bersama jahe dan serai hingga harum tambahkan kaldu ayam dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Bubur dibuat dengan cara mencampurkan air dengan beras dan memasaknya hingga lembut, waktu yang diperlukan tergantung pada banyaknya beras yang dimasak. Sebagai gambaran dari 6-7 liter beras membutuhkan waktu sekitar tujuh jam. Selama dimasak bubur harus diaduk-aduk supaya tidak nempel pada dandang, pengadukan dilakukan setengah jam sekali setelah beras mulai lunak, dan daging ayam yang digunakan sebelumnya harus direbus, lalu di goreng.

Penyajian
Di atas bubur biasanya ditambahkan kuah kaldu, daging ayam yang disuwir, cakwe potong, emping atau kerupuk, bawang goreng,irisan daun seledri, kedelai goreng, dan daun bawang, bagi yang suka pedas bisa menambahkan sambal.

Tempat Usaha
Menjalankan usaha jualan bubur ayam sebaiknya memilih tempat untuk menetap, lokasi yang bagus diantaranya dekat perumahan, sekolah, kampus, atau gedung perkantoran.

Resiko
Setiap usaha pasti ada resikonya dalam usaha ini adalah makanan yang kita jual tidak laku, bisa disebabkan oleh beberapa factor diantaranya rasa makanan tidak enak, tempat usaha kurang strategis, atau factor cuaca (hujan).

Tip dan Trik Usaha Bubur Ayam
Memperhatikan Porsi
Porsi makan laki-laki tentu beda dengan porsi makan perempuan juga porsi anak-anak dengan porsi orang dewasa. Sebelum melayani pembeli sebaiknya menanyakan kepada mereka porsi yang diinginkan.

Menjalin Komunikasi yang Baik dengan Pelanggan
Sebagai pedagang kita harus bisa berlaku baik dan menjalin komunikasi dengan pembeli, kadang ada pembeli yang tidak jadi membeli karena yang dagangnya judes dan tidak peduli.

(Selected Reading: 20 Peluang Bisnis Makanan, Redaksi Agro Media, Thn 2007)

Ayam Bakar

Mungkin hampir semua orang suka makan ayam. Daging ayam mudah dikombinasikan dengan bumbu apa saja dan bisa dimasak menjadi beragam jenis masakan. Ayam bakar atau ayam goreng merupakan masakan dari ayam yang paling umum, “ketidak praktisan” membuat ayam bakar menyebabkan orang enggan melakukannya sendiri.

Bahan-bahannya
Bahan baku utamanya adalah ayam yang berukuran sedang, bisa utuh atau dipotong empat. Bumbu yang digunakan adalah bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, kunyit, dan garam yang dihaluskan. Selain itu ada bahan lainnya yang digunakan seperti air jeruk nipis, lengkuas, serai, daun jeruk, margarine, dan kecap manis.

Cara Membuat
Ayam dicuci bersih, dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam lalu biarkan sebentar, setelah itu dicuci kembali hingga bersih dan dilumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan. Sudah itu daging ayam diungkep bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk biarkan hingga daging ayam empuk, angkat dan sisihkan. Selama dipanggang daging ayam dilumuri dengan bahan olesan yaitu campuran margarine dan kecap.

Lokasi Tempat Usaha
Lokasi yang cocok untuk usaha ayam bakar adalah tempat yang banyak dilewati para pengendara motor atau mobil. Ada factor yang perlu dipertimbangkan dalam memilih tempat usaha adalah ketersediaan lahan parkir.

Resiko
Resiko yang dihadapi pengusaha ayam bakar adalah berkurangnya pembeli akibat mewabahnya penyakit flu burung yang menyerang unggas termasuk ayam. Namun resiko ini bisa kita tanggulangi dengan menempelkan pamphlet di tempat usaha berupa informasi cara memasak ayam sehingga terbebas dari virus flu burung, atau dengan cara Anda sendiri.

Tip dan trik Usaha Ayam bakar
Rasa Ayam bakar yang Khas
Rasa ayam bakar yang dijual harus berbeda dengan yang lainnya, rasa ayam bakar yang khas bisa diperoleh dari ayam kampung atau ayam yang masih muda, karena kedua jenis ini memiliki rasa gurih dan dagingnya lembut, selain jenis dagingnya citarasa ayam bakar dipengaruhi racikan bumbunya.

Kerja Sama Dengan Pemasok Ayam
Apabila menginginkan ukuran ayam yang sama besarnya sebaiknya kita menjalin kerjasama dengan pemasok ayam yang tetap, pastikan ayam yang dikirim berkualitas baik sehingga tidak khawatir terhadap berbagai penyakit pada ayam.

Biaya Investasi
Investasi yang dikeluarkan dari minimum Rp. 10 juta sampai 95 juta, sudah termasuk alat pembakar ayam, peralatan masak, peralatan makan, meja dan tenda.
(Selected Reading: 20 Peluang Bisnis Makanan, Redaksi Agro Media, Thn 2007)

Sate Ayam dan Sate Kambing

Hampir semua orang pernah makan sate, baik sate ayam ataupun sate kambing dan lainnya. Daging yang digunakan untuk sate beragam, bahkan bisa dikatakan hampir semua jenis daging bisa dibuat sate. Namun di Indonesia daging yang sering dibuat sate adalah daging ayam dan daging kambing, bagian tubuh kambing yang bagus untuk sate adalah paha karena kandungan lemaknya sedikit, sedangkan bagian daging ayam bisa dijadikan sate (tidak ada bagian khusus yang dijadikan sate).

Bahan dan Cara Membuat
Bahan yang digunakan untuk bumbu sate ayam dan sate kambing biasanya berbeda, sate kambing biasanya menggunakan bumbu kecap yang bahannya terdiri dari bawang merah, merica bubuk, kecap manis, air jeruk cabai rawit, air jeruk limau, dan tomat, bahan pelengkap lainnya adalah bawang goreng untuk taburan.

Bumbu-bumbu
Sate ayam biasanya menggunakan bumbu kacang yang bahannya terdiri dari kecap manis , kacang tanah, dan cabai rawit, sebelumnya kacang tanah disangrai, lalu dibuang kulitnya dan dihaluskan. Setelah itu bumbu kacang dicampur dengan santan yang telah matang dan diaduk rata, bagi yang suka pedas, bumbu kacang bisa ditambah cabai merah yang telah dihaluskan.

Pembakaran
Waktu yang dibutuhkan untuk membakar sate sekitar 3-5 menit, tergantung pada jumlah arang yang digunakan, bara arang yang yang digunakan sebaiknya yang telah membara tanpa ada api agar sate bisa mattang merata dan tidak gosong.

Penyajian
Sate terasa nikmat bila disantap dalam keadaan masih hangat, penyajian dilengkapi dengan irisan bawang merah dan bumbu kacang atau bumbu kecap, dan bisa menyantap sate dengan nasi atau lontong.

Lokasi
Lokasi yang tepat untuk usaha ini adalah tempat yang ramai dan lahan parker luas sehingga para konsumen yang umumnya membawa kendaraan pribadi bisa nyaman parker di depan warung. Selain itu lokasi yang tepat adalah dekat dengan jalan raya atau setidaknya memiliki akses ke jalan raya.

Resiko
Persaingan usaha berjualan sate sangat ketat karena jumlah pedagangnya banyak dan jenis makanan yang ditawarkan sejenis (sate ayam dan sate kambing) dengan citra rasa daging yang sama. Factor pembedanya adalah rasa bumbu kecap dan bumbu kacang.

Tip dan Trik Usaha Sate
Dalam menjalankan usaha ini diperlukan kemampuan untuk memperkirakan jumlah bahan-bahan yang harus dibeli, hal ini penting untuk menghidari kerugian akibat dagangan tidak laku.daging kambing atau ayam sebaiknya setiap hari yang baru karena rasanya akan berubah tidak gurih lagi.

Biaya Investasi
Biaya investasi yang di keluarkan minimal 15 juta sampai 100 juta, termasuk dengan gerobak, alat-alat panggangan sate, pembuatan meja dan kursi, peralatan masak dan lainnya.
(Selected Reading: 20 Peluang Bisnis Makanan, Redaksi Agro Media, Thn 2007)

Jenis-jenis Usaha Kuliner

A. Soto Ayam
a. Pengenalan produk
Soto merupakan makanan yang mudah ditemukan hampir di semua daerah di Indonesia. Banyak jenis soto yang kita kenal, baik dari nama daerah asalnya maupun dari bahan bakunya. Berdasarkan nama daerah asalnya, ada soto betawi, soto Madura, soto kudus, atau soto lamongan, yang berdasarkan bahan bakunya, ada soto ayam, soto babat, soto daging (daging sapi). Dari sekian banyak soto yang ada, soto ayam merupakan soto yang sangat popular dan banyak penggemarnya.

1. Bahan dan Cara Membuatnya
Secara umum soto ayam terbuat dari potongan daging ayam yang dilengkapi dengan kol, soun, tauge, dan daun seledri yang dirajang. Bumbuyang digunakan untuk membuat kuah soto ayam adalah merica., ketumbar, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, dan garam. Bumbu rempahnya bisa ditambah serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.

Kuah soto dibuat dengan cara daging ayam bersama bumbu rempah direbus di dalam sebuah panci, setelah empuk, daging ayam di angkat, air sisa rebusannya tetap dalam panci. Bumbu untuk kuah soto dihaluskan, lalu ditumis hingga harum dan matang, setelah itu langsung dimasukkan ke dalam air kaldu atau air sisa rebusan ayam tadi dan didihkan lagi, kuah soto sudah siap digunakan.

2. Penyajian
Sop ayam bisa disajikan dalam mangkok, penyajiannya bisa dilengkapi denga nasi atau lontong, baik dicampurkan maupun disajikan terpisah. Agar soto ayam terasa lebih segar biasanya ditambah dengan perasan air jeruk nipis dan sambal, sambal ini terbuat dari cabai rawit yang direbus lalu dihaluskan.
Jenis soto tertentu seperti soto ayam Surabaya biasanya ditambahkan koya yaitu campuran bawang putih, kelapa yang disangrai dan kerupuk udang yang dihaluskan. Soto ayam enak dimakan pada pagi, siang, ataupun malam hari.

(Selected Reading: 20 Peluang Bisnis Makanan, Redaksi Agro Media, Thn 2007)

Ramuan Nasi Kesehatan ( R A N A K E )

Anda sudah bosan makan dengan daging, ikan, kambing, dan lain sebagainya, atau Anda sedang hidup di lingkungan dengan tingkat polusi udara dan air yang tinggi serta mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung zat adiktif yang berbahaya ? Akibatnya mungkin tubuh terkontaminasi bahan-bahan kimia beracun termasuk akumulasi logam berat.

Ramuan Pelengkap Nasi
Ramuan ini terdiri dari 23 macam komponen bumbu, terdiri dari: 1. Bawang merah; 2. Bawang putih; 3. Bawang daun; 4 Kemiri; 5. Kunyit; 6. Lengkuas; 7. Jahe; 8. Pala; 9. Merica; 10. Lada (usahakan lada hitam); 11. Terasi (usahakan terasi yang berkualitas); 12. Kecap manis; 13. Kecap asin; 14. Saus tiram; 15. Magi blok; 16. Cabe merah; 17. Seledri; 18. Gula merah; 19. Garam sedikit; 20. Oncom; 21. Kayu manis; 22. Kencur; 23. Nasi organic.

Menikmati Hidup Sehat
Kesehatan merupakan harta yang paling berharga dalam hidup, gaya hidup dan pola makan yang tidak teratur dan serba gorengan tidak sehat, membuat kita rentan terhadap serangan penyakit.

Biaya Pengobatan yang Mahal
Pada saat kita menderita sakit, terbayang biaya pengobatan yang semakin mahal.

Cara Makan yang Aman dan Murah
Banyak jenis tanaman obat yang dapat diramu menjadi obat. Bila kita sedikit rajin dan mau menghemat , lauk pauk pelengkap nasi dapat dibumbui dengan ramuan tanaman obat sehingga menjadi makanan yang menyehatkan, dan berhasiat untuk menyembuhkan berbagai penyakit dari yang ringan sampai yang berat.

Ramuan Minuman
Ramuan minuman untuk menambah kesegaran badan terdiri dari: 1. Sari kaldu ikan; 2. Sari kaldu ayam; 3. Madu asli dan 4. Berbagai suplemen makanan bentuk kapsul dapat di beli di apotek-apotek.

Menjalani Hidup Sehat
Hidup sehat menjadi dambaan setiap orang. Kesehatan menjadi sangat penting dan jadi barang berharga yang perlu dirawat.
Pola hidup seseorang memegang peranan penting dalam menentukan kualitas kesehatan. Penerapan pola hidup alami dapat dimulai dalam kehidupan sehari-hari untuk meningkatkan kualitas kesehatan. Gaya hidup kembali ke alam dengan memanfaatkan bahan alami tanpa menggunakan bahan pengawet sebagai salah satu upaya hidup sehat murah dan bermanfaat.

Selamat menikmati hidup sehat.

Manfaat Ramuan Bumbu Masak Pelengkap Nasi
1. Cabe jawa
Nama Daerah: lada panjang, cabai panjang (Sumatera), cabe alas, cabe sula (Jawa), cabi jamo, cabi onggu (Madura), dan cabai (Makasar).
bagian yang digunakan: buah, daun, dan akar.
Khasiat: buah untuk masuk angin, nyeri ulu hati, muntah, diare, disentri, sakit kepala, sakit gigi, batuk, bronchitis, hidung berlendir, ayan, dan badan terasa lemah. Akar untuk membersihkan rahim setelah melahirkan dan tidak bisa hamil karena kandungan ‘dingin’. Daun untuk pereda kejang perut.

2. Bawang merah
Nama daerah: bawang abang mirah (Aceh), bawang abang (Palembang), Bawang sirah (Minangkabau), pia (batak), bawang suluh (Lampung), bawang beureum (sunda), brambang (Jawa), bhabang merah (Madura), jasun mirah (Bali), lasuna (Bugis, Makasar), bawangi (Gorontalo), dan bawa rohiha (Ternate).
Bagian yang digunakan: umbi lapis.
Khasiat: menurunkan panas/demam pada anak, influenza, batuk pada anak, batuk dahak, masuk angin, sakit perut, perut kembung, sakit kepala, pusing, sesak napas, menurunkan kolesterol tinggi, hipertensi, pegal linu, rematik, keseleo, cacingan, biduran, kutu air, dan bisul.

3. Bawang putih
Nama daerah: lasun (Aceh), dasun (Minangkabau), bawang handak (Lampung), bawang bodas (Sunda), ghabang pote (Madura), bawang basihong (Dayak), kasuna (Bali), lasuna kebo (Makasar), pia moputi (Gorontalo), dan bawa bodudu (Ternate).
Bagian yang digunakan: umbi lapis.
Khasiat: menurunkan kolesterol tinggi, penyempitan pembuluh darah, mencegah stroke dan jantung koroner, mencegah kanker, influenza, bronchitis, batuk, batuk rejan, TBC paru, asma, rematik, cacingan, herpes zoster, serta penyakit kulit, seperti bisul, kudis dan panu.

4. Jahe
Nama daerah: halia (Aceh), bahing (Batak), sipode (Minangkabau), jhai (Madura), lahya (Bali), lai (Dayak), laia (Makasar), pese (Bugis), melito (Gorontalo), siwe (Ambon), garaka (Ternate), gora (Tidore), lali (Papua).
Bagian yang digunakan: Rimpang.
Khasiat: melancarkan sirkulasi darah, antiradang, karminatif, peluruh keringat, dan peluruh dahak. Untuk mengatasi asma, batuk, bronchitis, sakit kepala, influenza, sinusitis, rematik sendi, perut kembung, masuk angin, mual dan nyeri haid.

5. Kunyit
Nama daerah: kunyet (Aceh), kuning (Melayu, Batak), kunyir (Lampung), koneng (Sunda), kunir (Jawa), konyek (Madura), kunyi (Makasar), kumino (Ambon), nikwai (Papua).
Bagian yang digunakan: rimpang (terutama rimpang induk/empuk).
Khasiat: melancarkan darah dan vital energy, analgetik, peluruh haid, astringent, karminatif, kolagogum, antiradang, antibakteri, dan antioksidan. Untuk mengatasi gangguan pencernaan, sakit kuning, hepatitis, hipertensi, diare, disentri, rematik, keputihan, demam, pilek, gangguan haid, dan radang kulit.
Catatan: wanita hamil dilarang minum.

6. Lengkuas
Nama daerah: laja (Sunda), laos (Jawa), lahwas (Bali), langkueueh (Aceh), halawas (Batak), langkuweh (Minang), lawas (Lampung), aliku (Bugis), dan lingkuwas (Menado).
Bagian yang digunakan: rimpang yang merah
Khasiat: menambah nafsu makan, mengatasi pegal linu, rematik, masuk angin, demam, kejang panas, batuk, bronchitis, radang paru, radang lambung, diare, radang telinga, panu, eczema, aphrodisiac, dan melancarkan haid.
Catatan: lengkuas yang dipakai untuk pengobatan adalah jenis lengkuas merah.

7. Kencur
Nama daerah: tekur (Aceh), kaciwer (Batak), cekur (lampung), cikur(Sunda), kencor (Madura), CEKUH (Bali), sikor (Dayak), cakuru (Makasar), ceku (Bugis,), sahalu (Ambon).
Bagian yang digunakan: rimpang
Khasiat: meredakan batuk, bronchitis, bau mulut, masuk angin, perut kembung, radang lambung, mual, muntah, tidak nafsu makan, pegal linu, rematik, dan nyeri haid.

8. Kayu manis
Nama daerah: manis jangan (Jawa), kanyengar (Madura), kecingar (Bali), kininggu (Sumba), holim manis (Batak), padang kulik manih (Minang), kanigar (Melayu).
Bagian yang digunakan: Kulit kayu
Khasiat: mengobati rematik sendi, sakit pinggang, asam urat, asma, batuk, masuk angin, perut kembung, radang lambung, muntah, tidak nafsu makan, sariawan, mulas, sakit perut, dan hernia.

9. Daun jinten
Nama daerah: bangun-bangun, daun hati-hati, sukan (Melayu), acerang (Sunda), daun kucing (Jawa), daun kambing, majha nereng (Madura), iwak (Bali), golong (Flores)
Bagian yang digunakan: daun atau seluruh tumbuhan
Khasiat: peluruh gas (Karminatif), penurun panas, anti batuk, antiseptic, peluruh ASI, dan meredakan nyeri. Untuk mengatasi asma, batuk, demam, rematik, influenza, ayan, perut mulas dan kembung, sariawan, serta melancarkan ASI.

10. Pala
Kegunaan: mengobati gangguan pencernaan, seperti disentri, mag, mencret, kembung, mual, dan rematik. Jika di konsumsi dalam jumlah banyak bisa menyebabkan efek halusinasi.

11. Kacang kedelai
Kegunaan: untuk mengobati influenza
Cara membuat: jahe, daun ketumbar, dan kacang kedelai direbus dengan air 600 ml air hingga tersisa sekitar 300 ml lalu disaring. Sesudah di saring airnya diminum selagi hangat, sedangkan bahan lainnyadimakan. Ramuan ini diminum dua kali sehari secara teratur.

12. Beras organic
Kegunaan: Kebiasaan mengkonsumsi beras organic adalah sebuah kebiasaan yang bijaksana karena akan mengurangi kadar urea dalam darah yang selama ini telah menumpuk karena kebiasaan mengkonsumsi beras yang dipupuk dengan urea. Selain itu juga mengurangi kadar logam berat dalam darah karena penggunaan insektisida kimiawi. Hal inilah yang dapat mencegah anda terserang berbagai macam penyakit modern berbahaya yang pada dasa warsa terakhir ini banyak diderita masyarakat. Oleh karenanya dengan kebiasaan mengkonsumsi beras organik anda telah meningkatkan standar kesehatan tubuh anda sekeluarga.

Selected Reading: Ramuan Lengkap Herbal, Prof. H. M.Hembing wijayakusuma; Pustaka Bunda 2008, Hal 258, 261, 265,271, 274, 279,280,281; Herbal Indonesia Berkhasiat, Trubus info Kit vol.8)

Untuk paket bumbu masak hubungi Divisi Pujasera Pesanan Bumbu dengan Heri 081809248118/081214114975. Fax: (0265) 2353064 email: heri_group@yahoo.com

Bisnis Makanan IFC (Bagian 2)

Promosi Untuk Memperkenalkan Produk
Promosi sebagai langkah awal memperkenalkan produk kita kepada konsumen juga perlu diperhatikan. Bentuk promosi yang bisa dilakukan diantaranya dengan memasang spanduk, menyebarkan pamphlet, atau memberikan potongan harga bagi pemesan dalam jumlah banyak.

Salah satu promosi yang cukup efektif adalah promosi dari mulut ke mulut atau word of mouth. Promosi jenis ini umumnya bisa terjadi jika usaha yang dijalankan memiliki keunikan rasa atau pelayanan yang baik sehingga konsumen merasa puas dan akan menceritakan kepada orang terdekatnya. Promosi dari mulut ke mulut mempunyai kelebihan yaitu salah satunya adalah tidak memerlukan biaya sehingga kita tidak perlu pusing memikirkan pengeluaran untuk promosi, keuntungan lainnya adalah pembeli lain akan lebih percaya jika yang memberitahu adalah orang yang sudah mencoba makanan tersebut.

Tip dan trik Bisnis makanan
1. Utamakan rasa
Menyajikan bisnis makanan menyangkut kualitas produk dan menjual rasa bagi konsumen. Tentunya disetiap Daerah memiliki rasa dan selera yang berbeda.
Ada baiknya selalu mengadakan survey dan wawancara dengan pengunjung untuk mengetahui selera masyarakat di sekitar tempat kita berdagang. Sesuaikan racikan bumbu soto sehingga bisa diterima oleh masyarakat konsumen.

2. Selalu menjaga Kebersihan
Kebersihan ruangan menjadi factor penting untuk menarik pembeli, segala peralatan makan seperti piring, sendok, garpu, dan gelas harus dijaga kebersihannya usahakan jangan sampai sabun cuci tertinggal dalam peralatan tersebut.

3. Pelayanan yang baik Harus Diutamakan
Memberikan pelayanan yang baik kepada pembeli mutlak dilakukan untuk memupuk menjadi pelanggan yang setia.

4. Binalah Kerja sama yang Baik dengan Supplier
Berbagai manfaat dan keuntungan bisa di peroleh jika kita bisa membina hubungan baik dengan supplier diantaranya menghemat waktu dan tenaga, mendapatkan bahan dengan mutu dan ukuran yang sama, memperoleh bahan yang baik terpilih dan berkelanjutan, memperoleh harga yang miring.

5. Berpikir Kreatif dan Inovatif
Atrategi bisnis makanan memerlukan pola piker yang kreatif dan inovatif misalnya dalam cara penyajian atau dalam pemberian nama usaha soto ayam, pilihlah nama yang kira-kira untuk menarik selera konsumen dengan mencantumkan kata-kata makanan yang baik berakibat badan sehat; atau bentuk kata-kata lain sesuai keinginan Anda.

6. Disiplin Waktu Buka dan Tutup Usaha
Informasi jam buka dan tutup warung sebaiknya dicantumkan, agar konsumen tidak bingung jika ingin berkunjung ke lokasi usaha dimana warung soto dibuka.

7. Resiko Usaha
Dalam setiap usaha tentu ada resiko, yang penting perlu diperhatikan untuk memperkecil resiko seharusnya disajikan soto ayam yang berkualitas, dilihat dari segi rasa, kebersihan, dan kenyamanan tempat usaha. Setiap usaha harus berorientasi kepada kepuasan konsumen melalui pelayanan yang baik.
Resiko lainnya jika kita kurang cermat menyediakan stok dagang tanpa memperhatikan kesibukan kunjungan konsumen. Resiko ini bisa diatasi dengan cara mengurangi stok pembelian bahan dan menyesuaikan dengan kebutuhan.

Paket investasi
Paket investasi berpariasi diantara 15 juta sampai 100 juta, biaya investasi tersebut digunakan : Pembuatan gerobak permanen, peralatan masak, peralatan makan, meja dan kursi, perlengkapan lainnya dan biaya promosi.

Balik Modal
Bila dilaksanakn dengan sunguh-sungguh dan hemat dalam biaya disertai gencarnya promosi pengembalian investasi dapat diperoleh dalam jangka waktu minimum 12 bulan tergantung juga kepada jumlah modal yang di investasikan.


Kerjasama Usaha Dengan System Bagi Hasil
Bila Anda berminat untuk memulai bisnis makanan dengan system keuntungan bagi hasil dapat menghubungi customer service IFC Telp. (0265) 2353064. Fax. (0265) 2353065. HP. 081809248118, 081214114975 (Heri). Email: heri_group@yahoo.com